丸１日☆☆福岡市 西区 姪浜 美容室 ヘアサロン CAPRI カプリ 南部疾風
かけて豚の角煮をつくってみました
休日はメガネ男子の南部です
無性に角煮が食べたかったのです…
というわけでレッツcooking！
材料
- 豚バラブロック
- 大根
- 卵
- しょうが
- めんつゆ
- 砂糖
まずは豚バラブロックを焼く
(しっかりクッキングペーパーで余分な油をとるのがポイントです)
数分後
もう少し焼いてもいいかなって感じです
そしてしっかり味が染み込むように大根は下茹でします
焼いた豚バラブロックとゆでたまごと大根などをぶちこむ！
味付けの基本はめんつゆ(濃縮)と水で
あとは適当に
- 醤油
- みりん
- 酒
味付けとけば無問題
そしてこいつの出番だーい
圧力鍋！！
こいつなかなかやるやつで愛用してます
５分くらい加圧して１日寝かすと
はい完成！
味が染み渡って大根もしっかりおかずになりました
今回は残った煮汁でイカを煮付けたけどうまし！
ぜひお試しあれー☆
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南部疾風
0928850170
福岡市西区姪の浜3-4-3-1F
営業時間
平日11:00～21:00
土日祝10:00～20:00
定休日
毎週月曜日、第三火曜日
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